nuestra carta

Todos nuestros platos son veganos y en ocasiones pueden contener trazas de cereales, soja, sésamo, frutos secos y cacahuetes. Para más información consúltanos!

- PARA COMPARTIR -

Tabla de patés: muhammara, queso de anacardos y trufa, hummus y guacamole – 11,50€

Patatas y boniatos al horno con alioli y aceite de perejil – 9,50€

Guacamole con chips de yuca, boniato y remolacha – 10€

Carpaccio de remolacha con almendras y vinagreta de mostaza y agave – 10€

Carpaccio de tomate con pimientos rojos asados, queso estilo feta, aceitunas de Aragón y aceite de albahaca – 12€

Ensalada de tempe, queso de anacardos, mango y vinagreta de albahaca – 13€

Pan bao relleno de seitán con salsa teriyaki y ensalada de alga wakame (2uds) – 10,50€

Spring Rolls de verduras frescas con vinagreta de mango y salsa de cacahuete – 11€

- Plato mapa verde -

Solo mediodías. Martes a viernes 13€ fines de semana y festivos 15€

Ensalada + crema/potaje + hidratos de carbono + proteína vegetal

- SOPA THAI 13€ -

Con noodles y garbanzos al curry

- Buddha Bowls 12€ -

ARROZ INTEGRAL con alioli, guisantes, tomates cherry, guacamole, mazorca de maíz, variado de lechugas, champiñones salteados y nueces

GARBANZOS salteados con comino, boniato al horno, col lombarda, brócoli, variado de lechugas, setas shiitake y alioli

QUINOA con alubias rojas, boniato al horno, tomates cherry, variado de lechugas, col lombarda, setas shiitake y vinagreta de mostaza y agave

MIJO salteado con espinacas y pasas, berenjena al horno, pimientos asados, col lombarda, variado de lechugas, guacamole y anacardos con vinagreta de limón

FALAFEL con aguacate, coliflor especiada al horno, zanahoria y noodles de calabacín con salsa de yogur y menta

- Burguer 10€ -

De alubia roja y boniato con guacamole, cebolla pochada, shiitakea la placha y alioli

- Postres 5€ -

Tarta de queso

Brownie

Tarta de zanahoria

Tiramisú al estilo Landare

Mousse de galleta